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今天來到位於嘉義市西區的涮乃業嘉義遠百店，顧名思義這間店位於嘉義市大遠百裡，位於大遠百的七樓，百貨公司附有汽機車停車場，路邊也有車位可供停車，如果有大遠百的HAPPYGO會員卡可以憑消費折抵百貨公司的停車費

涮乃葉主打的是新鮮的蔬菜食材可以自行夾取，還有咖哩飯、牛肉飯，烏龍麵、紅豆湯、甜點，冰沙和可樂機等，選擇性豐富

因為是平日中午到訪的，所以這次點國產豬肉，國產疏康雞套餐，平日中午成人只要378加一成服務費(同桌必須選一樣的套餐)

選完套餐後再來就是選湯底，這次選擇的湯底是健康番茄湯和基本湯底，不想吃基本湯底的朋友也能+50元選擇其他湯底

醬料區也是涮乃葉一個厲害的地方(這部分忘記拍了)，調味料和辛香料的部份各六種，牆上也有貼建議的醬汁條配方式可以讓消費者參考

咖哩飯的部分我覺得根本快變成涮乃葉的招牌了，每次來吃一定要先來上一碗，再搭配他們提供的醃漬物，一口吃下去真幸福

蔬菜吃起來都很新鮮，而且種類豐富，肉品的部分雞腿肉非常軟嫩，不過因為雞腿肉比較厚所以必須煮久一點才會熟，豬肉有分梅花豬和五花豬，喜歡吃瘦一點的建議點肥花豬，相反的喜歡吃肥一點的可以點五花豬，兩者皆稍微涮一下確定有熟了就能吃，不然涮太久肉老了就不好吃了

喜歡吃火鍋的朋友們可以來吃看看，尤其是咖哩飯一定要來上一碗

店家名稱:涮乃葉 嘉義遠百店

地址:嘉義市西區垂楊路537號七樓

營業時間:星期一~日11:00~22:00